Am hotărât să le asociez rețetelor iubite numele celor de la care le-am învățat, ca un patrimoniu al prieteniei și recunoștinței, pus într-un sertar digital. Azi vă fac cunoștință cu o supă de legume care încălzește imediat sufletul, mi-a făcut-o prietena mea Andreea într-o iarnă grea (o, tempora!) când ghetele mele…
Zilele trecute discutam cu nevasta Vulpe și mă gândeam cum pe cât citim mai multe, pe atât știm mai puțin cum să trăim corect și frumos. Trăim într-o lume puternic conectată informațional - avem acces la înțelepciunea cumulată de umanitate în scurtul său istoric civilizat de niște mii de ani. Religie,…
Un mutabal de te lingi pe degete Mutabalul este o salată de vinete libaneză - nu e cu mult diferită de rețeta pe care o făcea mama vara, în bucătăria devenită saună, într-un miros senzațional de vânătă arsă pe ochiul de aragaz (uaiaiaiaiai, ce poftă, ce amintiri). Ce ne place la…