Am hotărât să le asociez rețetelor iubite numele celor de la care le-am învățat, ca un patrimoniu al prieteniei și recunoștinței, pus într-un sertar digital. Azi vă fac cunoștință cu o supă de legume care încălzește imediat sufletul, mi-a făcut-o prietena mea Andreea într-o iarnă grea (o, tempora!) când ghetele mele…
Nu e chiar inventat de mine acest chilli, însă am combinat trei rețete ca să ajung la ceea ce numesc eu perfecțiune într-o oală. Plus că-mi place rima. L-aș mânca oricând din noiembrie până-n martie și i-aș duce dorul vara. Cald, ușor afumat, ușor picant, plin de proteine și legume care…
Context Intr-un articol anterior am descris o operatiune de mutare a unui arbore de dimensiuni mari - un nuc - realizata in Octobrie-2019. In viata e important sa recunoastem greselile, sa le-analizam in detaliu pentru a lua invataturi pentru viitor. Azi analizez erorile de executie si extrag lectiile invatate pentru viitor,…
Din ianuarie 2021, impreuna cu Ana Maria de la Magazinul Zero Waste din Bucuresti organizam un mecanism de colectare materiale compostabile - pentru a fi transformate in compost, pentru prietenii magazinului - ca suport pentru un stil de viata moral, cat mai low-impact-living. Acest aranjament este gratuit - fara costuri pentru…
CONTEXT ANTROPOLOGIC De când stătea în jurul focului, din preistorie, omul își perpetua crezurile, descoperirile sau felul de-a fi prin povești. Poveștile stau la baza culturii oricărei societăți umane, sunt una dintre cărămizile de bază ale unei societăți. "Povestea Societății Noastre" este de fapt o însumare de mai multe povești: istoria…
Un element important din planul nostru pentru Gradina Molcom este construirea unei case in care sperăm să îmbătrânim frumos, înconjurați de natură. Când am început să devenim mai serioși în privința construirii casei, cam pe la începutul anului 2018, ne-am dat seama ca e nevoie de un mare și important document…
Într-o lume ideală, hrana este curată, gustoasă și producerea sa nu afectează în niciun fel mediul înconjurător. Într-o lume reală, azi a fost o zi proastă și o vom trata cu un munte de ciocolată! Și-am uitat apa acasă și o să cumpăr o sticlă de jumate, fiindcă leșin de sete.…
